所需证照及办理流程:
一、名称预先核准（工商局）
个人携带身份证办理；
企业领取名称核准登记表、委托书办理企业名称核准证明，到银行开设账户，股东的个人帐户、资本金各自汇入个人帐户，到会计事务所验资。
二、筹建期营业执照（工商局）
需携带资料包括申请报告、名称核准通知书、公司章程、可行性报告、租赁合同(房产证明)、营业执照申请表(表格由工商出具)、董事会决议、董事(长)股东身份证明及照片、法人委托书、验资报告等。
三、卫生局卫生许可证（卫生局）
携带企业内部卫生消毒设施平面图及消毒管理措施、卫生许可证申请书、从业人员健康证、租赁合同(房产证明)、工程设计平面图、检测报告等。
四、食品流通许可证（食品药品监督管理局）
需携带资料包括食品流通许可申请书、名称预先核准通知书、与食品经营相适应的经营场所的使用证明、负责人及食品安全管理人员的身份证明、与食品经营相适应的经营设备工具清单、食品安全管理制度文本、规定的其他材料。
五、环评（环保局）
需携带资料包括环保申请表、环评报告、租赁合同(房产证明)、工程设计平面图、厨房油烟装置设计图等。
六、污水排放许可证（住建委城建科）
需携带资料包括排水许可申请、污水处理设施流程、检测报告等。
七、消防合格证（消防部门）
施工前进行备案，申请消防设计图纸；按照消防图纸施工；消防部门验收合格发证。
八、特种行业许可证（公安分局/派出所）
需要材料包括签订安全责任书，酒店名称、性质、经营项目及人员资格认证、法人无犯罪记录证明、消防安全检查合格证等。
九、旅馆业治安管理系统
十、工商营业执照（工商局/所）
十一、税务登记证（税务局/所）
所需材料包括营业执照、代码证、法人身份证、照片企业财会人员资格证、验资报告、租赁合同等。
以上就是一个酒店在筹建期间所需的证件手续及其办理所需材料。因地域因素或许有所差别，请按当地要求办理和提交所需材料。
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